美国福斯泵中国公司,街边烧烤危机四伏

在一些中小城市中，食用化工店中,亚硝酸盐等“烧烤佐料”大量出售,源源不断被送进市民口中。据销售人员介绍,一般在拌肉环节,加入亚硝酸盐、乙基麦芽、肉弹素、羊肉精、猪肉精等;在烧烤环节,加入一滴香、千里香、烧烤香味素等;烧烤完毕后,加入辣椒精、芝麻油香精等,前前后后有十多种佐料。

　　这些佐料对人体是否有害?它们具有哪些神秘作用?昨上午,重庆食品研究所副所长、高级工程师周令国揭开了部分佐料的神秘面纱。

　　在渝中区较场口、肖家湾、江北盘溪等食用化工店中,有十来种辣椒精出售,油性辣椒精（可溶于油）销售最多。其中生产厂家为汕头正味食品厂生产的辣椒精,在外包装上特别注明:主要原料是辣椒精树脂,不能接触人体皮肤,万一接触之后,要立即用水冲洗。但渝中区全益化工店王经理说:“做烧烤生意,想要味道好,就要买这些东西,增加辣度。”

　　这种东西威力如此威猛,人吃了会不会有问题?周所长介绍,人体的消化道有黏膜保护,抗辣力超过皮肤,因此损伤不大,但千万不要逞强吃得太多。