香酥带鱼的做法说明
香酥带鱼的食材和调料
带鱼 | 500g |
啤酒 | 250ml |
鸡蛋 | 2个 |
油泼辣子 | 15g |
生抽 | 15ml |
猪油 | 适量 |
葱段 | 适量 |
姜末 | 适量 |
蒜末 | 适量 |
盐 | 适量 |
香酥带鱼的做法与步骤第1步.
带鱼去掉内脏,洗净后切成小段
第2步.
将带鱼两面均匀裹上蛋液,不粘锅倒油烧热,放入带鱼,煎至两面金黄,盛出备用
第3步.龙吸水水泵百度百科>
不粘锅再次倒油烧热,放入葱段、姜末、蒜末、油泼辣子,翻炒爆香
第4步.
再放入煎好的带鱼,倒入一勺生抽、啤酒250ml,转为小火,慢煮5分钟
第5步.
盛出装盘,撒上芝麻和葱花,即可食用
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