咸香糯米饭的食材和调料
糯米 | 250克 |
青椒 | 4个 |
肉丝 | 200克 |
干香菇 | 15朵 |
榨菜丝 | 0.5包 |
姜末 | 适量克 |
生抽 | 1勺 |
盐 | 适量克 |
咸香糯米饭的做法与步骤第1步.
糯米提前2-3小时泡好,泡好的糯米隔水蒸15-20分钟,蒸熟备用
第2步.
准备好配菜备用
第3步.
干香菇泡发
12伏潜水泵>第4步.
锅烧热放油,下姜末,肉丝,翻炒
第5步.
下青椒,香菇,榨菜丝,翻炒
第6步.
加入一勺生抽,继续翻炒,炒至配菜香味散发
第7步.
加入蒸好的糯米饭,开小火,翻炒
第8步.
炒至米饭散开,加入适量盐调味,即可出锅
小贴士发香菇得水不要倒,炒糯米饭的时候觉得太干可以加一些。
一般为了炒饭不粘锅,可以多放些油。
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