说到叶酸这个词儿，想必孕妈们不会陌生。它对备孕女性和孕妇而言有着重要的意义，这是一种极为重要的营养元素，医生会嘱咐你按时服用。那么，叶酸到底是什么东西，为什么要补充叶酸，哪些人需要补，如何科学补呢？带着这些问题，让我们一起来看看下文。
WhO|谁要补叶酸？
爸爸妈妈一起补
很多人以为只有准妈妈需要补充叶酸，其实准爸爸也最好一起补。这是为什么呢？因为对于准爸爸来说，叶酸不足会降低精液的浓度，还可能造成精子中染色体分离异常，会给未来的宝宝带来患严重疾病的极大可能性。因此，为了产生高质量的精子，准爸爸和准妈妈一起补叶酸吧。
WHEN|何时补叶酸？
孕前三个月和怀孕后三个月
我国营养协会建议，可从怀胎的前90天可以开始补充叶酸，保证体内的叶酸水平维持在一定的含量，为宝宝做好叶酸的贮存准备，让宝宝早期就可以在一个叶酸量充足的环境里成长。
怀孕后三个月内母体也需要补充叶酸来提供胎儿日益增长的叶酸需求。
此外，吃叶酸最好是早饭前半小时至一小时吃，空腹吸收的效果好。
HOW|补多少？
每天补充0.4毫克
叶酸不能滥补，每天只需要补充0.4毫克。若摄入过多的叶酸不但不能起到预防胎儿畸形的目的，还可能掩盖维生素B12缺乏的症状，干扰锌的代谢，引起锌缺乏、神经损害等其他不良后果。
★哪些食物含有叶酸？
叶酸是一种水溶性的维生素。在肝脏、鸡蛋里面，在绿叶蔬菜，水果里面的含量比较高。因此，未准妈妈们要改变一些烹制习惯，尽可能减少叶酸流失。
含叶酸丰富的蔬菜，如：莴苣、菠菜、西红柿、胡萝卜、青菜、龙须菜、花椰菜、油菜、小白菜、扁豆、豆荚、蘑菇等。
含叶酸丰富的水果，如：杨梅、海棠、酸枣、山楂、石榴、葡萄、猕猴桃、草莓、梨、胡桃等。
是否一定要通过服用叶酸片来补充叶酸呢？
中国营养学会2008年1月出版的《中国居民膳食指南》一书中对特定人群的膳食指南这样建议：多摄入富含叶酸的食物或补充叶酸。
如果备孕女性通过孕前体检体内不缺乏叶酸的话，完全可以通过膳食摄取叶酸，不一定必须通过药补，但一些叶酸缺乏的地区，如边远山区、交通不便利的地方，容易出现体内叶酸缺乏，就必须通过药补来提高体内叶酸的含量。
★补充叶酸的食谱
食谱一：肉末卷心菜
叶酸含量：41微克。
材料：猪肉末150克，卷心菜100克，葱头50克，葱、姜末各5克，植物油40克，酱油10克，盐3克，鸡精5克，水淀粉15克。
制作方法：
步骤1：将卷心菜切碎，用开水烫一下。
步骤2：葱头也切成碎末待用。
步骤3：油放入锅内，热后下入肉末煸炒，加入葱姜末、酱油煸炒两下，再加入切碎的葱头、卷心菜煸炒片刻。
步骤4：加入盐、鸡精调味。
步骤5：用水淀粉勾芡即成。
食谱二：白灼芦笋
叶酸含量：89微克。
准备食材：芦笋100克、豉油2汤匙、盐1茶匙、色拉油1茶匙、熟白芝麻少许
制作方法：
步骤1：将芦笋洗干净，去掉较粗的一头。
步骤2：取一口锅，倒入清水，调入盐和色拉油，烧开后，放入芦笋焯烫熟。
步骤3：将芦笋捞出，沥干水分，装盘。
步骤4：往芦笋上面均匀淋上豉油。
步骤5：最后撒上少许白芝麻即可。
【温馨提醒】
▲我们从食物中获取的叶酸其实并不多，因此，孕妈妈们要改变一些烹制习惯，尽可能减少叶酸流失，还要加强富含叶酸食物的摄入，必要时可补充叶酸制剂、叶酸片、多维元素片。
▲避免与酒精同服：人体对叶酸的吸收很容易受到酒精的影响，酒精会将人体内所含叶酸排出，让肠道难以吸收叶酸。
备孕期间吃叶酸的其他误区
1、吃叶酸就会有副作用
叶酸本身不存在任何的毒副作用，只有过量服用叶酸才会产生一些问题，因为大量摄入叶酸可能会使人类整体基因构成逐渐发生改变。这种变异会使成年人罹患心脏病、多种癌症和妊娠合并症的可能性增加。因此一些专家建议，除非经过医生同意，每日补充不要超过400微克。
2、天然叶酸是最好的
这也算是补充叶酸的最大的误区。本质上说，纯净的天然叶酸和合成叶酸是没有任何区别的，分子式都是C19H19N7O6，分子量都是441.4，没有区别，这样的宣传，往往是商家利用人们崇尚自然的需求，是一种误导。因此，任何化学分子式是一样的物质，不存在天然与合成谁好谁不好的问题，叶酸也是，仅仅是商家的宣传噱头而已。
3、药物级叶酸有副作用
所有的叶酸从本质上来讲都是一样的。而且从安全性上讲，药物叶酸反而比保健品叶酸安全的多。因为药品受国家监管的级别比较高、力度比较大，药物组成以及基质配料比较慎重。
相反，保健品只要没有明显的毒性问题、卫生问题，不宣传保健品的治疗效果，就没人管你，缺少监管的质量自然不会超过严格监管的质量。所以，不单单是叶酸，不管你补充什么营养素，在药品和保健品的选择上，一定要选择药品，安全系数会更高。
4、日常饮食无法满足叶酸需求
平常我们的餐桌上，很多食物都富含叶酸，如动物肝脏、肾脏、蛋类、鱼类，植物性食物中的绿叶蔬菜、菠菜、芹菜、菜花、土豆、莴苣、蚕豆、梨、柑桔、香蕉、柠檬、坚果类及大豆类等，都属于叶酸含量较高的食物。所以，只要饮食结构合理，孕妇们叶酸的摄入量也是正常的。
备孕前一个月吃叶酸要补锌吗？需要补充什么营养呢？
叶酸可以预防胎儿神经管畸形。可以在孕前三个月开始服用叶酸，孕后三个月停止服用。一般来说，均衡的饮食不太可能导致缺锌。如果没有什么特别的，就没必要同时补锌。如果担心缺锌，查查微量元素，看看补锌有没有必要。
锌对孕妇非常重要。锌是人体各种酶的重要组成部分。缺锌不仅会导致味觉食欲下降，影响生长发育，还会导致人体生长发育缓慢，身材矮小，女性乳房不发达，发病晚，男性精子数量少，严重的会出现无精症。
所以缺锌也是男性不育和女性不孕的另一个原因之一。植物性食物中，豆类、小米、萝卜、大白菜含锌量较高；动物性食物中，牡蛎含锌量最高，其他如羊排、鸡肉、熏鲟鱼等也富含锌。实践证明，多吃富含锌的食物，不仅能使矮个子长高，瘦子长胖，还能通过增加性激素的分泌，促进第二性征的发育，增加精子数量或促进排卵，从而增加受孕的机会。
二、孕前需要补充什么营养？
1、补锌
缺锌可引起女性月经紊乱，男性无精子症或少精子症，影响胎儿的生长发育。孕前应多吃鱼、小米、大白菜、羊肉、鸡肉、牡蛎等。
2、增加蛋白质摄入
打算怀孕的夫妇应该增加蛋白质的摄入。平时每天每公斤体重要摄入1~1.5克蛋白质，孕前增加到1.5~2克。多吃肉、鱼、蛋、奶、豆制品等。
3、补钙不足
怀孕时，你需要比平时多一倍的钙。如果怀孕前没有摄入足够的钙，怀孕后很容易引起胎儿佝偻病和惊厥。孕妇可能会因钙流失过多而出现骨软化和抽搐。他们应该多吃富含钙的食物，如鱼、牛奶和绿色蔬菜。
4、铁补充剂
胎儿生长发育迅速，每天吸收铁约5mg，孕妇血容量比未孕增加1500ml。如果缺铁，容易导致孕妇中晚期贫血。铁可以在体内储存4个月，所以要在怀孕前3个月开始补铁。富含铁的食物有牛奶、猪肉、鸡蛋、大豆、海藻等。
小结
以上是关于备孕前一个月吃叶酸要补锌吗等相关的回答，以于备孕前是否要补锌可以到医院进行一个微量元素的检测，根据检测的结果来进行适量的补充为宜。
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